Bạn đang xem bài viết Nước Ngọt 7Up Bao Nhiêu Calo Và Uống Có Béo Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Shnr.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nước ngọt 7up thuộc nhãn hiệu đồ uống nhẹ vị chanh không chứa caffein 7UP . Nhãn hiệu 7Up được sáng tạo bởi Charles Leiper Grigg. Ông đã thành lập một công ty có trụ sở tại St. Louis, Missouri có tên là The Howdy Corporation vào năm 1920. Năm 1929, Grigg đã đưa ra một công thức đồ uống nhẹ vị chanh, lấy tên ban đầu là “Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda”. Sản phẩm này được giới thiệu đúng hai tuần trước khi xảy ra cuộc khủng hoảng phố Wall 1929. Sau đó, Philip Morris đã mua lại 7UP vào năm 1978 và bán nó năm 1986 cho một tập đoàn thuộc hãng đầu tư Hicks & Haas. 7UP đã được hợp nhất với Dr Pepper năm 1988.
Nhiều người vẫn luôn biết tới nước ngọt 7up dưới dạng lon 330ml và chai nhựa nhỏ gọn có dung tích 390ml. Theo thông tin từ nhà sản xuất, nước ngọt 7up có vị chanh, có ga và có đường. Bạn có thể sử dụng trực tiếp nước ngọt 7up hoặc cho thêm chút đá lạnh sẽ ngon hơn khi uống. để nước ngọt 7up bảo quản được lâu hơn, bạn nên bảo quản ở những nơi khô ráo và tránh xa ánh nắng mặt trời. Vậy nước ngọt 7up bao nhiêu calo?
Lý giải cho câu hỏi uống ngọt 7 up có béo không, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra những nhận định như sau:
Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, ngoài công dụng giải khát, nước ngọt 7up còn có thể kích thích các dây thần kinh chịu trách nhiệm nuốt nhờ sự kết hợp của nhiệt độ lạnh và các hoạt chất cacbonat. Nước có ga nói chung cũng có thể kéo dài cảm giác no lâu hơn sau khi ăn tốt hơn nước lọc, khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày và giữ cảm giác no trong thời gian dài hơn. Ngoài ra, những người bị táo bón, khó tiêu hay gặp phải các vấn đề về tiêu hóa cũng có thể sử dụng nước ngọt 7up để cải thiện tình trạng này một cách tương đối hiệu quả. Tuy nhiên, những công dụng này chỉ xảy ra khi bạn biết cách uống nước ngọt 7up một cách khoa học và phù hợp với chế độ dinh dưỡng của mình.
Nếu bạn lạm dụng nước ngọt 7up nói riêng và nước ngọt có ga nói chung. Bạn có thể sẽ phải đối mặt với rất nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Vậy uống nước ngọt 7up có béo không? Câu trả lời là hoàn toàn CÓ! Mặc dù trong nước ngọt 7up không hề chứa nhiều calo, chưa nói tới 140 kcal/ 330ml là con số không quá cao so với mức năng lượng cần nạp mỗi ngày là 2000 kcal/ người trưởng thành. Bên cạnh đó, trong nước ngọt 7up chứa tới 39g carbohydrate và 38g đường nhân tạo – nguyên nhân hàng đầu gây tăng cân béo phì ở con người. Theo một nghiên cứu tại đại học Mỹ, uống nước ngọt có ga có thể làm tăng vòng eo của bạn lên tới 500% nếu bạn tiêu thụ 2 lon mỗi ngày. Các chất làm ngọt nhân tạo có thể phá vỡ khả năng điều chỉnh calo của cơ thể, giúp người ăn no lâu hơn nhưng lại gây ra cảm giác thèm ăn nhiều hơn.
Ngoài ra, không chỉ gây tăng cân mất kiểm soát, nước ngọt 7up còn ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe tim mạch, phá hủy men răng, gây loãng xương, ảnh hưởng tới khả năng sinh sản, gây bệnh tiểu đường,… Bởi vậy, các bạn chỉ nên uống nước ngọt 7up khi thực sự cần thiết, không uống quá 2 lần/ tháng. Đặc biệt, bạn đọc tuyệt đối không được uống nước ngọt 7up vào buổi tối hay uống trước khi đi ngủ. Tốt nhất, bạn hãy uống đủ nước lọc mỗi ngày (2 – 2,5l/ ngày), tăng cường ăn trái cây rau xanh, thay vì uống nước ngọt có ga hãy uống nước ép hoa quả,… điều này sẽ tốt hơn cho sức khỏe và cơ thể của bạn. Bạn đọc cũng đừng quên tăng cường tập luyện thể thao, thể dục mỗi ngày để nhanh chóng tiêu hao năng lượng dư thừa, hỗ trợ đốt cháy calo hiệu quả sau khi sử dụng nước ngọt 7up nói riêng và nước ngọt có ga nói chung.
NÊN XEM THÊM:
Nước Ép Thơm Bao Nhiêu Calo Và Uống Có Giảm Cân Không?
Thơm là một loại trái cây nổi tiếng, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Nước ép thơm cũng vậy, nhờ hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Nước ép thơm từ lâu đã chiếm trọn cảm tình của rất nhiều người ngay từ lần đầu nếm thử. Tuy nhiên, đối với những chị em nữ giới đang ăn kiêng giảm cân, nước ép thơm bao nhiêu calo và uống có giảm cân không? Là câu hỏi luôn được tìm kiếm và quan tâm nhiều nhất. Câu trả lời sẽ được chuyên gia dinh dưỡng giải đáp trong bài viết ngay sau đâu của Review AZ, mời bạn đọc cùng theo dõi!
Theo nghiên cứu từ bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, nước ép dứa được chế biến với thành phần chính là quả dứa tươi. Cứ 100g nước ép dứa sẽ cung cấp cho cơ thể con người khoảng 60,2 kcal (lưu ý lượng kcal có thể thay đổi tùy vào cách chế biến của mỗi người).
Bên cạnh đó, nước ép dứa sẽ cung cấp cho con người rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Cụ thể như sau:
Thành phần dinh dưỡng Hàm lượng dinh dưỡng
Carbohydrate 16g
Chất xơ 1,3g
Đường 14g
Protein 0,5g
Lipid 0,1g
Natri 1mg
Kali 124mg
Canxi 16mg
Sắt 0,3mg
Magie 15mg
Vitamin A 50 IU
Vitamin C 9,4mg
Vitamin B6 0,1mg
Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g nước ép thơm
Dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng trên, có thể thấy nước ép thơm rất giàu chất xơ, đường tự nhiên, chất khoáng và một số vitamin rất tốt cho sức khỏe… Vậy uống nước ép thơm có giảm cân không?
Uống nước ép thơm có giảm cân không chắc hẳn là câu hỏi chị em nữ giới muốn giải đáp ngay lúc này. Tuy nhiên chị em không cần quá lo lắng đâu, bởi vì chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh, uống nước ép thơm không hề gây béo mà còn có công dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Không chỉ ít calories, nước ép thơm còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất xơ – một loại dưỡng chất cần thiết và cực kỳ tốt đối với hệ tiêu hóa, kích thích quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thụ và đào thải nhanh chóng năng lượng dư thừa ra khỏi cơ thể. Uống nước ép thơm cũng rất nhanh no, từ đó kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn sẽ nạp vào cơ thể trong ngày.
Bên cạnh đó, trong nước ép thơm chứa rất nhiều vitamin C và các loại enzyme có công dụng đốt cháy mỡ thừa, năng lượng dư thừa. Đồng thời ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa ở vùng bụng, đùi, bắp tay bắp chân,… Trong quả dứa cũng chứa rất nhiều men bromelain, giúp hỗ trợ, vệ sinh hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Bên cạnh công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả, uống nước ép thơm còn mang lại rất nhiều lợi ích, công dụng đối với sức khỏe con người. Ví dụ như:
Bổ sung năng lượng: Nhờ chất lượng vitamin B dồi dào, nước ép thơm có thể giúp bạn ổn định lượng đường huyết, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đồng thời chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Bổ thận: dưỡng chất kali có trong nước ép thơm có tác dụng tuyệt vời đối với hoạt động của thận.
Chống lại quá trình oxy hóa: chất vitamin C từ lâu đã nổi tiếng với công dụng chống lại oxy hóa. Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Tốt cho da: Nước ép dứa có khả năng tổng hợp collagen, giúp làn da đàn hồi, cải thiện tình trạng mụn viêm, kìm hãm quá trình lão hóa da.
…
Có thể nói, nước ép dứa mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, cơ thể con người, đặc biệt là với nữ giới. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo chị em không nên uống nhiều hơn 1 trái dứa/ ngày và 4 trái dứa/ tuần.
Công dụng: Cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da, trị mụn, giảm cholesterol, giảm cân.
Nguyên liệu: Dứa, xoài, đá viên, sữa chua, sữa tươi, mật ong, nước lọc.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, loại bỏ vỏ dứa và xoài, cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy xay, xay đều với 30ml mật ong và 100ml sữa chua.
Bước 3: Thả thêm đá vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp ở chế độ vừa phải.
Bước 4: Thêm 1 chút sữa tươi vào hỗn hợp, cuối cùng đổ nước ép ra ly và thưởng thức là được.
Công dụng: Cải thiện hệ miễn dịch, cung cấp vitamin C, cải thiện làn da, giảm cân, bổ máu,…
Nguyên liệu cần có: Cam mọng nước, dứa chín, nước lọc, muối, đường, đá viên.
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch, loại bỏ vỏ cam và dứa, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy ép lần lượt từ cam tới dứa, thêm 1 chút muối, đường rồi khuấy đều lên.
Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly, thêm đá viên vào và thưởng thức.
Chỉ với một vài bước cơ bản, chị em đã có ngay cho mình một ly nước ép thơm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đảm bảo sẽ gây nghiện ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Kết luận lại, nước ép dứa chứa rất ít calories và hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Điều này đã được chứng minh thông qua những thông tin vô cùng bổ ích trong bài viết, nước ép thơm bao nhiêu calo và uống có giảm cân không?
Review AZ hy vọng các bạn đã có thêm cho mình những thông tin hữu ích về loại nước ép hấp dẫn này. Cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo!
Bánh Gà Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Sở dĩ người ta gọi loại bánh này với tên gọi “bánh gà” là do hình dạng của chiếc bánh gần giống với miếng gà tẩm bột và được chiên giòn lên. Nhưng trên thực tế, bánh gà được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, không chỉ có bột mì và thịt gà xay nhỏ, để tạo nên những chiếc bánh gà thơm ngon đúng chuẩn thì không thể thiếu những nguyên liệu như khoai tây, thịt gà, hành tây, ngô, cà rốt, hành lá, hạt tiêu, bột mì, bột gạo, dầu hào,… Đây là những nguyên liệu cơ bản để tạo nên một chiếc bánh gà thơm lừng, nóng hổi. Ngoài ra, không thể thiếu một số gia vị cần thiết như dầu hào, ngũ vị hương, để gia tăng hương vị cho chiếc bánh.
Để chế biến nên một chiếc bánh gà đúng chuẩn cần trải qua quá trình chuẩn bị nguyên liệu và chế biến tương đối công phu và cẩn thận. Nguyên liệu làm bánh cần được đong đếm đúng tỷ lệ để bánh sau khi chiên không bị nát, vỡ và lên màu vàng ươm đẹp mắt. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, thịt gà sẽ đem đi xay nhỏ, trộn với các loại gia vị như tiêu, dầu hào, sau đó tạo hình thành những chiếc bánh tròn dẹp vừa phải. Khi chế biến, người ta sẽ đem bánh nhúng qua mấy lớp bột và chiên ngập dầu đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và giòn rụm.
Bánh gà đúng chuẩn là khi phần thịt gà hòa quyện hoàn toàn với bột và gia vị. Hương vị bánh thơm lừng, thịt gà mềm vừa ăn, gia vị được nêm vừa phải không quá mặn và không quá nhạt. Bánh gà thường được ăn kèm với tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise hoặc uống cùng với trà tắc, trà chanh để trung hòa hương vị và không bị ngán khi ăn.
Để xác định chính xác bánh gà bao nhiêu calo còn phụ thuộc và nguyên liệu và công thức làm bánh của mỗi người. Có người sẽ cho tỷ lệ bột bánh nhiều hơn thịt gà, có người sẽ trộn thịt gà nhiều hơn bột bánh,… Ngoài ra, gia vị làm bánh và nước tương ăn kèm cũng ảnh hưởng nhất định tới hàm lượng calo trong bánh gà.
Bởi bánh gà được chế biến từ khá nhiều nguyên liệu từ động vật tới thực vật, do đó hàm lượng calo trong bánh sẽ tương đối cao. Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, 1 chiếc bánh gà sẽ chứa khoảng 158 kcal và trong 100g bánh gà sẽ chứa khoảng 400 kcal.
Lưu ý: Đây chưa phải hàm lượng calo chính xác nhất của bánh gà. Tùy thuộc vào công thức chế biến, lượng dầu chiên bánh,… Lượng calo và giá trị dinh dưỡng trong bánh gà sẽ có sự chênh lệch đáng kể. Vậy ăn bánh gà có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn bánh gà có béo không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ví dụ như thói quen ăn uống (bạn ăn chậm nhai kỹ hay ăn nhanh), thói quen sinh hoạt (bạn là người thích vận động hay lười vận động) hay cơ địa bạn có dễ tăng cân hay không?… Đây đều là những yếu tố ảnh hưởng không nhỏ tới cân nặng và vóc dáng của mỗi người. Sau đó, chúng ta mới xem xét tới hàm lượng calo có trong món bánh này.
Như đã phân tích trong phần bánh gà bao nhiêu calo, có thể thấy lượng calo trong bánh gà không quá cao cũng không quá thấp, nếu bạn so sánh với mức năng lượng cần nạp mỗi ngày là 2000 kcal/ người trưởng thành. Chưa kể, bánh gà được chế biến từ nhiều loại bột kết hợp với nhau, thịt gà và một số loại rau củ quả,… Sau đó được chiên với một lớp dầu nóng. Vấn đề ở đây chính là bánh gà có thể không gây tăng cân do có chứa một lượng rau củ nhất định bên trong, tuy nhiên lượng dầu ăn có thể là nguyên nhân hàng đầu ảnh hưởng tới cân nặng của bạn. Xét thấy, nếu bánh gà không cần chiên qua dầu mỡ, đây hứa hẹn sẽ là một món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể con người.
Mặt khác, dầu mỡ chiên quá nhiều lần và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không những gây tăng cân béo phì, mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch, gây bệnh mỡ máu, tăng cholesterol, làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư,… Điều này đã được Bộ y tế cảnh báo rất nhiều lần. Do đó, đối với những người mắc bệnh thừa cân, bệnh tim mạch nên tránh xa bánh gà càng sớm càng tốt. Những người đang giảm cân, giữ dáng thì không nên ăn bánh gà quá 2 lần/ tuần. Để cơ thể luôn khỏe mạnh, hãy xây dựng cho bản thân chế độ dinh dưỡng khoa học kết hợp với tập luyện thường xuyên hơn.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Tiramisu Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh kem tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng có hương vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý và nổi tiếng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Bánh không chỉ đẹp về hình thức, ngon về hương vị mà món bánh này còn có cái tên cực kỳ đáng yêu, Tiramisu trong tiếng Ý với ý nghĩa là “Pick me up” – “Hãy mang em đi”.
Món bánh này bao gồm các lớp bánh quy Savoiardi được nhúng vào cà phê, sau đó xếp xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone được đánh bông lên, thêm chút bột cacao.
Hiện nay, chưa có một tài liệu nào ghi lại chính xác món bánh này được làm ra từ người thợ bánh nào và từ khi nào. Tuy nhiên, theo Anna Maria – một người có nhiều nghiên cứu về món bánh này cho biết: “bánh tiramisu được ra đời ở nhà hàng Le Beccherie, thuộc vùng Treviso bởi Francesca Valori, người có tên thời thiếu nữ là Tiramisu.
Loại bánh này được ví là một trong những loại bánh pudding sử dụng làm món tráng miệng. Bánh là sự kết hợp hài hòa của rượu Rhum, cafe và cacao, pha thêm vị béo của kem, phô mai cùng trứng. Vì thế khi ăn, bánh có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi hơi nồng hương rượu rất hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích.
Công thức làm bánh tiramisu truyền thống có một vài nguyên liệu như bánh quy Savoiardi, lòng đỏ trứng gà, đường, cà phê, phô mai mascarpone và bột cacao. Trong công thức ban đầu tại ý vào thập niên 60 của, món bánh này không có rượu mùi và lòng trắng trứng. Món bánh thường được ăn lạnh, có hình tròn, vuông để dễ tạo hình và được trình bày trong các ly tròn thủy tinh tròn hoặc ly Martini để có thể nhìn rõ các lớp bánh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g bánh tiramisu có chứa khoảng 160 calo. Kích thước và khối lượng chiếc bánh càng to thì hàm lượng calo sẽ càng tăng.
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một người trưởng thành, trung bình sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo/ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà bạn cần bổ sung cho cơ thể sau mỗi bữa ăn là 667 calo.
Do đó, nếu lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể ít hơn 667 calo thì sẽ giúp giảm cân. Ngược lại, nếu nạp trên 667 calo/bữa thì bạn sẽ tăng cân do dư thừa năng lượng.
+ Lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với bánh tiramisu: Như đã biết thì trong 100g bánh tiramisu có chứa khoảng 160 calo. Nếu bạn ăn bánh tiramisu để thay thế cho 1 bữa ăn chính và không ăn thêm bất cứ một món ăn nào khác. Lúc này bạn sẽ cần ăn khoảng 300g bánh, tương đương với lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể lúc này là khoảng 480 calo.
Từ những so sánh trên có thể thấy lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với bánh tiramisu thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Chính vì vậy, có thể kết luận rằng ăn bánh tiramisu không béo.
Vì vậy, các bạn có thể hoàn toàn yên tâm ăn loại bánh này mà không sợ làm ảnh hưởng đến cân nặng của mình. Tuy nhiên, cũng không phải vì thế mà các bạn có thể vô tư ăn loại bánh này, bởi nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cho cơ thể dư thừa năng lượng. Lúc này, phần năng lượng dư thừa không được đốt cháy hết sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa và khiến bạn bị tăng cân.
Do đó, để tránh làm ảnh hưởng đến cân nặng, các bạn cần sử dụng bánh một cách hợp lý, đồng thời kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý.
Bánh tiramisu là loại bánh cần được bảo quản lạnh trong tủ mát từ 2 – 3 tiếng trước khi sử dụng. Do đó, nếu bạn muốn bảo quản chúng lâu hơn mà không làm mất đi hương vị thơm ngon của món bánh này. Các bạn cần để bánh vào ngăn đông của tủ, đến khi ăn các bạn chỉ cần mang ra để rã đông bên ngoài cho mềm là có thể thưởng thức được. Theo đó, nếu bảo quản bánh với nhiệt độ đông lạnh, các bạn có thể bảo quản bánh trong khoảng 1 tuần.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Uôi Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh uôi là món bánh giản dị truyền thống không thể thiếu trong những ngày lễ Tết hay mâm cỗ của người Mường. Ngoài cái tên bánh uôi ra thì bánh còn có nhiều cái tên khác như bánh tình yêu, bánh cặp, bánh vợ chồng, bánh đoàn kết… Để biết bánh uôi được tạo ra như thế nào và bánh uôi bao nhiêu calo, liệu ăn có béo không? Bạn đọc hãy theo dõi ngay bài viết sau của Review AZ.
Bánh uôi hay “peẻng Uôi”, bánh tình yêu, bánh vợ chồng là niềm tự hào của người Mường và cũng là nét độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Không ai biết bánh uôi có từ khi nào (kể cả những cụ cao niên trong làng) mà chỉ biết rằng bánh đã được truyền qua nhiều thế hệ.
Nguyên liệu chính để tạo ra bánh uôi là bột gạo nếp nương. Để bánh ngon đúng điệu thì gạo phải chọn từ loại còn thơm hương lúa mới. Sau đó đem vo thật sạch và ngâm trong 2 giờ cho mềm. Gạo ngâm xong vớt ra để ráo nước rồi đem xay lấy bột.
Cách thực hiện khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ của người làm. Cụ thể:
Bước 1: Làm vỏ bánh
Hòa bột với nước theo tỷ lệ nhất định để tạo thành khối bột mềm dẻo không bị cứng không bị nhão. Sau đó cắt khối bột thành từng miếng nhỏ với kích thước tương đương nhau để làm vỏ bánh.
Bước 2: Làm nhân bánh
Bánh uôi có 2 loại nhân là nhân mặn và nhân ngọt. Nếu là nhân mặn thì chỉ cần tẩm ướt thịt lợn với tiêu cùng một số gia vị khác là được. Còn nếu là nhân ngọt thì phải làm bằng hạt đậu nho nhe (một loại hạt đặc trưng của người Mường tỉnh Hòa Bình) hoặc đậu xanh. Đem hạt đậu nho nhe hoặc hạt đậu xanh nấu chín rồi giã nát cho vào bát trộn với đường.
Bước 3: Tạo hình
Vo tròn miếng bột nhỏ rồi ấn dẹp xuống, đặt nhân bánh vào giữa rồi vo tròn lại. Làm tương tự tới khi hết nguyên liệu. Sau khi xong thì lấy lá chuối đặt lên mặt phẳng rồi đặt 2 phân bánh ở hai đầu đối xứng trong miếng lá chuối, cuộn lại, xoắn nhanh và chặt tay. Gấp đôi 2 đầu thành một và buộc lại bằng một dây lạt mềm. Cuối cùng là cắt gọn cuống lá chuối thừa sao cho gọn gàn đẹp mắt.
Bước 4: Làm chín
Bánh gói xong xếp vào chõ theo chiều dựng đứng rồi hấp trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Nếu thấy lá chuối chuyển sang màu đậm là bánh đã chín, bạn có thể gắp bánh ra đĩa và thưởng thức. Khi ăn tháo dây lạt ra tách hai đầu lá đang che kín thành 2 phần bánh rồi nhẹ nhàng khéo léo bóc lớp lá chuối bên ngoài từ trên xuống theo chiều gân lá.
Thoạt nhìn thì bánh uôi có hình dáng khá kỳ lạ với hai phần giống hệt nhau như sinh đôi, tròn tròn, ngắn ngắn, xâu lủng lẳng vui mắt bằng một dây lạt mềm. Khi ăn cho cảm giác dẻo ở vỏ bánh hòa quyện cùng vị thơm ngon của phần nhân bên trong. Bánh uôi tượng trưng cho tình yêu thương và tinh thần đoàn kết, là loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống của người Mường vào mỗi dịp Tết Nguyên đán.
Ngoài ra, bánh uôi còn gắn liền với một quan niêm dân gian thơm thảo của đồng bào. Đó là vào ngày đầu tiên của năm mới, người Mường sẽ treo lên mỗi loại nông cụ như cuốc, cày, dao, liềm… cùng một cặp bánh uôi (hoặc bánh chưng, bánh ống…). Các con vật trong nhà cũng được ăn bánh uôi hoặc chà bánh luôi lên mõm. Hành động đó chính là lời cảm ơn chân thành của người Mường đối với công cụ và gia súc của họ sau một năm lao động làm ra của cải.
Về mặt năng lượng thì bánh uôi bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào khối lượng các nguyên liệu tạo ra nó. Đối với bánh uôi đậu nho nhe truyền thống thì 440 gram bánh chứa khoảng 550 calo, tương ứng 100g bánh uôi đậu nho nhe truyền thống sẽ cung cấp khoảng 125 calo.
Cụ thể, mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2.000 calo để duy trì các hoạt động cần thiết. Nếu ăn 1 chiếc bánh uôi 100 gram thì bạn chỉ được nạp thêm tối đa 1.875 calo từ các món ăn khác trong ngày. Còn nếu ăn 2 chiếc bánh uôi thì bạn chỉ được nạp thêm tối đa 1.750 calo từ các món ăn khác trong ngày.
Nếu lỡ ăn quá nhiều khiến lượng calo nạp vào trong ngày vượt quá 2.000 calo thì bạn cần chủ động tập luyện thể dục thể thao. Bên cạnh đó là tránh ăn bánh uôi vào buổi tối, đây là thời điểm cơ thể ít vận động rất dễ bị tăng cân.
Chú ý khi ăn bánh uôi: Nguyên liệu chính để tạo ra bánh uôi là gạo nếp mà gạo nếp lại chứa nhiều amylopectin tăng độ dẻo nên không thích hợp với trẻ nhỏ và người già. Nếu vừa ốm dậy, mắc bệnh về tim, dạ dày, sốt, ho khạc đờm vàng, vàng da, chướng bụng, có vết thương hở thì cũng không nên ăn bánh uôi.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Phu Thê Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh phu thê (còn gọi là bánh xu xê, su sê) là đặc sản của làng Đình Bảng – Bắc Ninh từ bao đời nay. Tục truyền tên gọi bánh xuất phát từ sự tích vua Lý Anh Tông đi đánh trận. Vì thương chồng đánh trận vất vả mà người vợ đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho ngài. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình nghĩa vợ chồng nên đã đặt tên là bánh phu thê. Cũng chính vì điều này mà bánh phu thê luôn được buộc thành cặp biểu trưng cho sự gắn bó son sắt vợ chồng.
Tuy nhiên, cũng có những người lại kể rằng bánh phu thê gắn liền với câu chuyện của vợ chồng người lái buôn thuở xưa. Cụ thể thì trước khi người chồng lên đường đi buôn ở phương xa, người vợ đã làm bánh tặng chồng đồng thời thề rằng dù xa xôi cách trở thế nào thì lòng nàng vẫn luôn ngọt ngào, đậm đà như bánh. Người chồng cảm động đặt tên bánh là bánh phu thê. Tuy nhiên khi đến phương xa, người chồng bị say đắm vẻ đẹp bởi những cô gái lạ và không muốn trở về nữa. Người vợ ở nhà biết tin liền làm bánh gửi chồng kèm lời nhắn nhủ:
“Từ ngày chàng bước xuống ghe
Sóng bao nhiêu đợt bánh rầu bấy nhiêu”
Sau khi nhận được bánh và lời nhắn của vợ, người chồng hối hận liền lập tức quay về bên vợ. Bởi vậy mà bánh phu thê còn được xem như biểu tượng cho sự thủy chung và thường có mặt trong tiệc cưới xin, ăn hỏi như lời nhắn nhủ đến các đôi vợ chồng trẻ.
Để biết bánh phu thê bao nhiêu calo thì bạn cần biết bánh được tạo ra như thế nào. Cụ thể, đây là những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:
500g bột nếp
300g đường
200g đậu xanh không vỏ
100g cùi dừa
100g mứt sen
50g hoa dành dành phơi khô
50g đu đủ xanh
5g phèn chua
Lá chuối, lá dong
Dầu ăn
Dây lạc hồng
Cách làm:
Phèn chua hòa với nước lạnh rồi cho đu đủ bào sợi vào ngâm 10 phút. Sau đó vớt đu đủ ra, rửa sạch với nước và để ráo.
Ngâm đậu xanh trong nước ấm cho đậu mềm rồi đem luộc chín hoặc hấp. Đậu chín thì cho vào máy xay nhuyễn.
Bắc nồi lên thêm, 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho đậu xanh cùng 150g đường vào sên đều tay. Đậu xanh sệt lại thì tắt bếp.
Cho đậu xanh, cùi dừa bào sợi cùng đu đủ, mứt sen vào bát lớn, trộn đều tay rồi vo thành từng viên tròn với kích thước bằng nhau.
Cho hoa dành dành khô vào nồi cùng 800 ml nước để nấu. Nước sôi thì lọc bỏ xác hoa ra rồi rây bột nếp vào. Khuấy đều rồi cho thêm 150g đường còn lại vào nồi. Tiếp tục khuấy tới khi được hỗn hợp đồng nhất.
Lá chuối, lá dong rửa sạch để ráo nước.
Trải lá chuối ra mặt phẳng, cho 1 muỗng bột vào rồi đặt viên nhân lên. Tiếp tục phủ bằng 1 muỗng bột khác lên rồi gấp các mép lá chuối lại và gói cho vuông vắn.
Làm tương tự tới khi hết nguyên liệu.
Bắc xửng hấp lên bếp với lượng nước vừa đủ rồi hấp bánh là có thể thưởng thức. Nếu muốn luộc bánh thì sau khi luộc xong phải đem ép hết nước và đợi bánh khô mới ăn được.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 1.200g bánh phu thê chứa 2.220 calo. Như vậy, 100g bánh phu thê chứa khoảng 185 calo.
Mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2.000 calo để duy trì các hoạt động. Trong khi bánh phu thê chỉ chứa khoảng 185 calo/100g nên ít gây ảnh hưởng tới cân nặng, trừ khi bạn ăn quá nhiều.
Để kiểm soát cân nặng tốt hơn, bạn chỉ cần điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp. Ví dụ, nếu hôm nay bạn ăn 200g bánh phu thê thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.630 calo từ các món ăn khác. Còn nếu hôm nay bạn ăn 300g bánh phu thê thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.445 calo từ các món ăn khác.
Với nhiệt độ phòng dưới 20 độ C thì bánh phu thê có thể bảo quản được 4 – 5 ngày. Còn với thời tiết nóng ẩm thì bạn nên ăn bánh trong 2 – 3 ngày.
Nếu muốn kéo dài thời gian thì bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh. Tuy nhiên khi ăn cần làm nóng bằng cách hấp cách thủy hoặc quay lò vi sóng và sử dụng ngay. Trường hợp vận chuyển xa nên để bánh phu thê vào hộp cứng để tránh va đập ngoài ý muốn.
NÊN XEM THÊM:
Cập nhật thông tin chi tiết về Nước Ngọt 7Up Bao Nhiêu Calo Và Uống Có Béo Không? trên website Shnr.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!