Bạn đang xem bài viết Làm Tương Ớt Như Thế Nào Để Bùng Vị Cay, Trọn Vị Ngon? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Shnr.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Làm tương ớt theo công thức của người Hà Nội có gì đặc biệt? Cùng khám phá ngay!
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 07/10/2023
Làm tương ớt theo công thức của người Hà Nội có gì đặc biệt? Cùng khám phá ngay!
Trong ẩm thực Việt, vị cay đem lại cho người ăn nhiều cung bậc cảm xúc nhất. Chỉ khi có chất “dẫn truyền” là vị cay, người ăn mới cảm nhận được tận cùng vị ngon của món ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm tương ớt theo bí quyết của người Hà Nội. Thành phẩm tương ớt rất thích hợp để ăn phở, bún, mì, bánh mì, các món nướng, lẩu, chiên, xào hoặc làm gia vị ướp nguyên liệu trong chế biến.
Tương ớt – Gia vị được ưa chuộng trong mọi căn bếp
Một điều có thể rút ra được, vị cay là một phần không thể thiếu trong ẩm thực trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Vị cay có vị thế quan trọng chẳng kém vị mặn, ngọt, chua… Không thể phủ nhận độ phổ biến của nó từ những thói quen hằng ngày của người Việt như: cho tương ớt vào phở, bún, mì, bánh mì, cho ớt băm vào nước mắm, nước tương.. Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng một ít vị cay có thể kích thích vị giác, giúp ta thưởng thức món ăn ngon, đậm đà hơn.
Chúng ta có thể làm ra vị cay từ nhiều nguyên liệu: ớt, tiêu, gừng… Trong đó, tương ớt là sản phẩm mang tới vị cay hoàn hảo nhất cho các món ăn. Nó có thể được cho thêm vào nhiều món, đều rất hợp và dậy vị thơm ngon. Cái hay của tương ớt là không khiến hương vị của món ăn bị biến đổi, thay vào đó, làm bật lên vị ngon đến cùng. Chính vì vậy, đây là gia vị được ưa chuộng, xuất hiện trong mọi căn bếp của gia đình Việt. Tuy nhiên, chọn tương ớt loại nào, cách làm tương ớt ra sao mới đảm bảo được vị cay cuốn hút và vị ngon khó chối từ thì không hẳn ai cũng biết.
Tự làm tương ớt, có thể không?
Trong đó, sản phẩm tương ớt Hà Nội xay nhuyễn của chúng tôi như một chất kích thích cực mạnh, giúp nước dùng của các món phở, hủ tiếu bật lên hương vị đậm đà, vừa khiến người ăn ngon miệng, vừa ấm người. Hay như bún cá, bún ốc, người ăn, nếu cho một chút tương ớt của chúng tôi thì giảm vị tanh, tạo nước dùng chua ngọt, cân bằng tính hàn. Riêng với các món ăn vặt như nem chua rán, khoai tây chiên… thì tương ớt Hà Nội là gia vị chấm số 1 vì khiến các món này giảm độ ngán, thêm độ thơm và bùng vị ngon. Ăn hoài không biết chán.
Bí quyết nấu ăn, đôi khi đơn giản là cách chọn gia vị phù hợp. Là cảm giác cay cay, hít hà, xuýt xoa.
Các Cách Làm Món Xoài Non Chấm Muối Ớt Đúng Vị, Khó Cưỡng
Xoài non chấm muối ớt rau răm
Nguyên liệu
Xoài non
50gr rau răm
20gr ớt
3 muỗng canh muối hột
2 muỗng canh đường trắng
½ muỗng canh bột ngọt
½ muỗng canh tiêu
10gr lá giang
Cách thực hiệnBước 1 Sơ chế xoài non
Xoài non sau khi mua về thì bạn bỏ cùi, gọt vỏ rồi mang đi rửa lại với nước, sau đó để ráo.
Bước 2 Sơ chế rau răm
Nhặt lá rau răm và bỏ phần thân sau đó rửa sạch rau răm để ráo nước, ớt rửa sạch nhặt bỏ cuống, tiếp đến cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn.
Bước 3 Rang muối
Thành phẩmMuối có màu xanh đậm tô điểm với màu ớt đỏ vô cùng đẹp mắt, muối ớt có mùi thơm đặc trưng của rau răm và lá giang kết hợp với vị cay cay của ớt, tất cả hòa quyện và vô cùng lạ miệng, kích thích vị giác. Xoài non khi chấm vào một ít muối ớt rau răm thì chỉ có say mê.
Xoài non chấm muối ớt rang Nguyên liệu
Xoài non
10 quả ớt hiểm
1 quả ớt sừng
250gr muối hột
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê bột ngọt
Dụng cụ: Cối, chén, chảo
Cách thực hiện Bước 1 Sơ chế xoài nonKhi mua xoài non về tiến hành cắt bỏ cùi, gọt sạch vỏ mang rửa với nước và sau đó để ráo.
Bước 2 Sơ chế nguyên liệu
Ớt hiểm sau khi rửa sạch tách bỏ hạt, ớt sừng thì cắt nhỏ, sau đó cho muối hột ra chén. Tiếp đến cho muối, ớt cùng 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào cối giã nhuyễn.
Bước 3 Rang muối
Sau khi hỗn hợp muối ớt đã ráo và tơi, cho hỗn hợp vào cối và giã nhuyễn lại một lần nữa. Tiếp theo, đem rang lại lần thứ 2 cho đến khi muối khô ráo và các hạt muối tơi ra là hoàn thành rồi đấy.
Thành phẩmMuối ớt khi rang xong có màu đỏ vô cùng đẹp mắt, lấy một miếng xoài non chấm vào vừa cảm nhận được độ chua chua của xoài vừa cảm nhận được độ cay cay thơm nồng mùi ớt của muối rang vô cùng thích miệng.
Xoài non chấm muối ớt tôm Tây Ninh Nguyên liệu
Xoài non
50gr tôm khô
200gr muối hột
5gr bột ngọt
2 muỗng canh đường
50gr tỏi
100gr ớt sừng
Cách thực hiệnBước 1 Sơ chế xoài non
Xoài non rửa sạch, bỏ cuống, có thể tách thành từng miếng nhỏ để dễ ăn, để nguyên vỏ xoài nếu bạn thích ăn giòn.
Bước 2 Sơ chế nguyên liệu
Ớt sừng sau khi rửa sạch tiến hành bỏ hạt và cắt nhuyễn, tỏi lột sạch vỏ thì cắt nhỏ, tôm khô ngâm nước cho mềm.
Bước 3 Xay nhuyễn hỗn hợp
Cho ớt và tỏi vào máy xay nhuyễn trước sau đó bỏ riêng ra đĩa, tiếp theo cho tôm khô đã ngâm mềm vào cối xay.
Tiếp đến trộn đều tất cả nguyên liệu vào nhau bao gồm: Ớt, tỏi xay nhuyễn, tôm khô xay nhuyễn, 5gr bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 200gr muối hột và cho vào máy xay nhuyễn thêm một lần cuối cùng.
Bước 4 Rang muối
Cho hỗn hợp muối đã xay nhuyễn vào chảo nóng với lửa nhỏ, đảo đều tay khoảng 45 phút thì muối đã khô, tơi ra là có thể tắt bếp được rồi.
Thành phẩmMuối Tây Ninh khi hoàn thành có màu đỏ gạch vô cùng đẹp mắt, muối không quá mặn, có vị cay cay của ớt hòa với hương thơm tự nhiên của tôm khô, chấm với xoài non thì chỉ có tuyệt cú mèo.
Advertisement
Mẹo cách chọn xoài non ngon tại vườn
Để có những món ngon từ xoài non thì đầu tiên bạn phải biết cách chọn xoài non ngon trước đã. Đối với những quả xoài non sống ngon, bạn nên chọn những quả có phần eo tròn, nhỏ dần về phía đuôi.
Nên mua những quả xoài non có vỏ màu xanh không đậm cũng không nhạt, phần cuống phải còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ thì mới đúng là xoài tươi, vừa mới hái.
Ngoài ra, khi chọn xoài non tại vườn bạn nên ấn mạnh vào trái xoài, nếu còn cứng thì là xoài ngon còn bị mềm có thể xoài bị sâu, héo.
Thử Ngay 8 Hàng Bánh Chả Hà Nội Như Gói Trọn Cả Vị Thu
Nội dung chính
1. Hồng Lam
Địa chỉ: xem tất cả các cơ sở
TẠI ĐÂY
Cái tên đầu tiên trong danh sách tiệm bánh chả Hà Nội chính là bánh chả Hồng Lam. Tiệm bánh mứt ô mai gia truyền Hà Nội này thu hút khách hàng gần xa không chỉ bởi những miếng mứt mềm dẻo ngon ngọt mà còn bởi những chiếc bánh chả giòn bùi.
Bánh chả Hồng Lam có vẻ khác với những thương hiệu khác. Bánh chả có màu vàng nhạt chứ không phải nâu đậm như những hàng khác. Thêm vào đó là chiếc bánh cũng được cắt và để lộ ra phần nhân chứ không viên tròn kín.
Ảnh: Hồng Lam
Khác về ngoại hình là vậy nhưng hương vị thì không hề thua kém nhưng tên tuổi lâu năm. Cắn miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận ngay vỏ bột mì giòn rụm, mùi thơm hăng của lá chanh, quyện với vị ngọt bùi, béo ngậy của mỡ lợn và lạp xưởng.
2. Bánh chả Bảo Phương
Địa chỉ:
183 Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội
Nhắc đến bánh chả Hà Nội, nhiều người sẽ ngay lập tức nghĩ đến cái tên Bảo Phương. Đây là thương hiệu bánh bánh trung thu, bánh chả có tiếng lâu năm ở đất Hà Thành này.
Cứ mỗi dịp gần đến Trung Thu, nếu đi qua con phố Thụy Khuê là bạn sẽ bắt gặp những hàng dài người xếp hàng để đợi mua bánh. Chỉ điều đó thôi cũng đủ để khẳng định chất lượng của Bảo Phương.
Ngày nay, tiệm đã mở rộng sản xuất hơn, áp dụng nhiều máy móc hiện đại hơn, đảm bảo quy trình chuẩn sạch. Duy chỉ có hương vị truyền thống xưa trong từng chiếc bánh nướng, bánh dẻo và cả bánh chả là không thay đổi.
Ảnh: Bánh trung thu Bảo Phương
Bánh chả Bảo Phương không quá cầu kỳ về hình thức. Những chiếc bánh chỉ cỡ khoảng 3 đầu ngón tay, được nướng cứng giòn và thơm lừng. Nhân bên trong gồm có mỡ đường, hạt điều, mứt bí và không thể thiếu lá chanh xắt nhỏ cho dậy vị. Miếng bánh nhai thơm thơm, ngọt ngọt, dùng kèm với tách chè xanh thì quả là đúng điệu.
3. Tiệm bánh mứt gia truyền Ninh Hương
Địa chỉ: 22 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Số điện thoại: 02438251148
Tiệm bánh mứt Minh Hương cũng là một trong những địa chỉ bán bánh chả Hà Nội nổi tiếng. Thương hiệu gia truyền này có gốc gác do chính người Hà Nội “xịn” làm ra. Trải qua nhiều thế hệ nhưng vẫn giữ nguyên công thức và hương vị truyền thống.
Đến với Ninh Hương, bạn sẽ thưởng thức món bánh chả bánh chả thơm ngon. Tuy lớp vỏ bên ngoài khá giòn cứng nhưng phần nhân bên trong mềm dẻo của mỡ phần, lạp xưởng và rất thơm đặc trưng mùi lá chanh. Bánh được đóng gói cẩn thận, có ghi ngày sản xuất và thời hạn sử dụng rõ ràng.
Ảnh: Ninh Hương Hà Nội
Tuy làm theo phương pháp thủ công nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm rất được coi trọng. Từ nguồn nguyên liệu đầu vào cho đến quá trình chế biến đều được kiểm soát nghiêm ngặt và chuẩn mực.
4. Bánh chả Nguyên Ninh
Địa chỉ: 11 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 090.3271.440 – (024) 2239.0101
Nếu bạn biết tới Nguyên Ninh nhờ đây là thương hiệu bánh bánh cốm, bánh phu thê thì nơi đây cũng nổi tiếng với món bánh chả.
Những miếng bánh chả nhỏ xinh được nướng nhiệt vừa phải nên có màu nâu xém và ngoài giòn cứng. Vị béo ngậy dẻo thơm của mỡ phần, lạp xưởng, mứt bì bùi bùi quyện với hương thơm từ lá chanh. Cũng giống như các loại bánh ngọt cổ truyền khác, bánh chả ngon nhất khi thưởng thức cùng với trà nóng, đặc biệt là chè xanh.
Ảnh: Bánh cốm Nguyên Ninh
Để làm được bánh chả Hà Nội thì vô cùng cầu kỳ. Từ khâu chọn nguyên liệu phải sạch, lá chanh cũng không được chọn lá quá già vì sẽ đắng. Bột cũng phải ngào đều, ủ bột và nhất là khi nướng phải vô cùng cẩn thận thì bánh mới giòn và xốp.
5. Bánh chả Bảo Minh
Địa chỉ: 12 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Hà Nội có nhiều nơi làm bánh chả, nhưng để tìm được một hàng chuẩn vị và có chất lượng thì cũng khá “khó nhằn”. Trong đó có thể nhắc tới cái tên Bảo Minh uy tín.
Tại Bảo Minh, bánh chả vẫn giữ nguyên hương vị gia truyền vốn có. Nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và được lựa chọn cẩn thận. Bánh cứng và giòn bên ngoài, nhân bên trong đủ vị từ mỡ phần béo ngậy, lạp xưởng dai dai, lá chanh, húng lìu thêm dậy vị.
Ảnh: Bánh Bảo Minh
Bánh chả Hà Nội Bảo Minh đã mở rộng sản xuất với hai nhà máy lớn đặt tại Hà Nội và Sài Gòn. Đáp ứng được số lượng lớn nhu cầu của khách hàng cũng như nâng cấp công nghệ, vệ sinh thực phẩm.
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm đến cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại địa chỉ số 12 Hàng Than, Ba Đình để mua sản phẩm. Bánh Chả Bảo Minh thích hợp dùng hàng ngày, làm quà biếu tặng, phục vụ trong các dịp lễ tết, cưới hỏi và du lịch.
6. Bánh chả gia truyền Đỗ Thế Gia
Địa chỉ: 264 Võ Chí Công, quận Tây Hồ, Hà Nội
Nếu để nói về những hàng bánh mứt gia truyền lâu đời nhất Hà Nội thì chắc không thể nào bỏ qua cái tên Đỗ Gia. Tính đến nay, thương hiệu cũng đã trải qua 4 thế hệ với gần 200 năm tồn tại.
Nguyên liệu tự nhiên được chọn lựa kỹ càng để chiếc bánh thật sự chuẩn vị. Nào là mỡ phần, lạp xưởng, mứt bí, không thể thiếu lá chanh thái chỉ. Tuy đơn giản là vậy nhưng hương vị thì thật sự ấn tượng. Cái giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài đối lập hẳn với phần nhân mềm dẻo và thơm bùi dai dai. Quả xứng danh là tiệm bánh chả Hà Nội ngon nhất nhì thủ đô.
Ảnh: ĐỖ THẾ GIA – Bánh mứt gia truyền
Hiện tại, Đỗ Gia đã cải tiến rất nhiều về máy móc và quy trình để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho từng chiếc bánh.
7. Bếp nhà Minh Khuê
Số điện thoại: 0915107675
Dù không phải một tên tuổi lớn hay thương hiệu lâu đời, nhưng những chiếc bánh chả của Bếp Nhà Minh Khuê vẫn đủ sức “quyến rũ” bất cứ thực khách nào. Vẫn là từng đấy nguyên liệu, từng đấy công đoạn nhưng tỉ lệ đã được gia giảm để tạo nên món bánh thơm ngon và chất lượng. Và quan trọng hơn hết là giá thành cũng rất phải chăng.
Ảnh: Bếp nhà Minh Khuê
Bánh chả lá chanh rất đỗi bình dị và thân quen nhưng đã gây ‘thương nhớ’ biết bao người. Vẫn cái vị hăng hăng thơm lừng của lá chanh, giòn rụm của vỏ bánh, béo ngậy của thịt mỡ, lạp xưởng, vị ngọt bùi của mứt bí xen lẫn hạt dưa và chút vừng rang. Tất cả hòa quyện lại như gói trọn cả vị thu và hương vị tuổi thơ.
8. Bánh Cổ Truyền Tuấn Anh
Địa chỉ: 199 Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội
Số điện thoại: 024 3823 0842
Một cái tên khác trong làng bánh chả Hà Nội là thương hiệu bánh cổ truyền Tuấn Anh. Thương hiệu đã ngót nghét hơn 20 năm chuyên sản xuất các loại bánh cổ truyền dân tộc và bánh trung thu.
Bánh chả Tuấn Anh nổi tiếng với hương vị truyền thống đặc trưng được giữ trọn vẹn. Bánh chả nhân thơm mềm, vừa dẻo lại dai thơm bùi ngọt ngọt ăn vào là nhớ mãi không quên. Vỏ bánh mềm vàng ươm, cắn giòn tan trong miệng, hậu vị ngọt mềm thơm hương lá chanh. Phần nhân lại được trộn thêm chút bột nếp nên dẻo dẻo dễ ăn dễ nghiện.
Ảnh: Bánh Trung Thu Cổ Truyền Dẻo Thơm – Tuấn Anh – 199A Thụy Khuê
Nguyên liệu được chúng tôi lựa chọn đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng. Nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức cùng người thân bạn bè của mình.
Nói đến các món bánh đặc sản Hà Nội không thể thiếu món bánh chả. Với list 8 hàng bánh chả Hà Nội chất lượng trên, bạn sẽ an tâm thưởng thức món quà vặt này. Ngoài ra, bạn các gói bánh cũng được đóng gói cẩn thận, bạn có thể mua làm quà tặng bạn bè hay gia đình.
Đăng bởi: Bích Trâm
Từ khoá: Thử ngay 8 hàng bánh chả Hà Nội như gói trọn cả vị thu
Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon, Thịt Ếch Giòn Dai Thấm Vị Ngon Như Nhà Hàng
Không chỉ là nguyên liệu tạo nên các món ăn ngon mà thịt ếch còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao và là vị thuốc chữa bệnh nữa đấy. Theo báo Sức khỏe và Đời sống, thịt ếch chứa rất nhiều nguồn khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: protein, canxi, phốt pho, kali, sắt, đồng, vitamin A, B, D, E,… Còn trong y học cổ truyền, thịt ếch được đánh giá là có vị ngọt, tính hàn, không độc, giúp bồi bổ cơ thể, lợi tiểu, chứng suy dinh dưỡng ở trẻ em.
Với những lợi ích tốt cho sức khỏe, bạn còn đợi chi mà không vào bếp trổ tài món ếch chiên bơ tỏi cho cả nhà thưởng thứcngay nào.
Nguyên liệu làm ếch chiên bơ tỏi
700g ếch làm sẵn
150g bột chiên giòn
1 quả trứng gà
5 muỗng canh bơ lạt
1 tép tỏi
1 củ hành tím
Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn
Dụng cụ: kéo, giấy thấm dầu
Cách làm ếch chiên bơ Bước 1 Sơ chế nguyên liệuNguyên liệu làm ếch chiên bơ tỏi
Đầu tiên, bạn đem ếch rửa sạch, rồi dùng kéo cắt bỏ phần xương sống và cắt thành 3 – 4 khúc vừa ăn. Để cho ráo nước.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, rồi băm nhuyễn.
Bước 2 Ướp gia vịTiếp theo, bạn thêm 1 quả trứng gà và bột chiên giòn vào ếch đã ướp và trộn đều. Việc áo bên ngoài một lớp trứng và bột chiên giòn sẽ giúp ếch khi chiên có lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm mà thịt bên trong vẫn ngọt, mềm và không bị khô đó!
Bước 3 Chiên ếch với bơ tỏiƯớp gia vị
Bạn bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho ếch đã ướp vào chiên đến khi chín vàng đều thì vớt ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Sau đó, bạn dùng một cái chảo khác đun chảy bơ lạt, rồi cho hành tỏi băm còn lại vào phi vàng thơm. Xong thì bạn thả ếch đã chiên vào, trộn đều và chiên thêm 4 – 5 phút nữa thì tắt bếp. Vậy là xong rồi nè!
Bước 4 Thành phẩm Thưởng thứcThành phẩm
Món ếch chiên bơ tỏi có phần vỏ ngoài vàng ươm với lớp bột giòn rụm bên ngoài, bên trong thì mềm mại bao phủ thịt ếch thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể chấm thêm với tương ớt khi ăn để tăng vị ngon.
Giá trị dinh dưỡng của thịt ếchẾch chiên bơ tỏi thành phẩm
Thịt ếch từ lâu đã được biết đến không chỉ ở giá trị dinh dưỡng của thịt ếch mà còn ở nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết thịt ếch chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt ếch có chứa các thành phần sau:
73 calo
0,3g chất béo
16,4g protein
18mg canxi
147mg photpho
1mg kẽm và rất nhiều các khoáng chất thiết yếu khác
Cách chọn mua ếch tươi ngonGiá trị dinh dưỡng của thịt ếch
Để có thể chọn được loại ếch tươi ngon, thì bạn chọn lựa theo cách sau:
Chọn những con ếch mắt sáng, đầu thon và gân guốc, bụng thường trắng hoặc ửng vàng, da bông vàng sang hoặc bông đen…
Lựa chọn những con ếch còn sống, không nên mua ếch đã đông lạnh
Ngoài ra, thời điểm mua ếch cũng rất quan trọng, nên mua ếch trong khoảng thời gian từ tháng tháng 9 trở đi vì thời gian này thịt ếch ngon nhất.
Mẹo sơ chế và làm sạch thịt ếchChọn mua ếch tươi ngon, giúp món ăn hấp dẫn hơn
Để làm sạch thịt ếch một cách tốt nhất sau khi sơ chế thịt ếch bạn cần lưu ý một số điều sau
Trước khi chế biến nên chần ếch bằng bột nghệ và rượu gừng
Cần phải rửa sạch với nước và ngâm thịt ếch vào dung dịch rượu và gừng để diệt khuẩn và khử mùi hôi
Phải loại bỏ bỏ ruột ếch, tách hết những đường gân trên đùi ếch
Về phần sống lưng của ếch cũng nên được lọc đi bởi phần xương sống có chứa chất gây tê thường được dùng để bắt ếch.
Nấu thịt ếch kỹ và chín để hạn chế giun, sán
Món ếch chiên bơ tỏi giòn rụm quyện vào vị bơ béo ngậy, thơm lừng tỏa ra hết sức quyến rũ. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp bột tan nhanh nơi đầu lưỡi, để lại miếng thịt ếch ngọt dai, hương vị đậm đà. Đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không thôi.
Không quá khó để làm món ếch chiên bơ tỏi đúng không nào. Với ưu điểm ngon – bổ – rẻ, mà còn dễ làm nữa chứ, đảm bảo món này xứng đáng được đưa vào danh sách mâm cơm dành cho gia đình nè.
Đăng bởi: Lê Trần Tiến Phát
Từ khoá: Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon, thịt ếch giòn dai thấm vị ngon như nhà hàng
Giết Người Thầm Lặng Với Tương Ớt Bẩn
Rất nhiều cơ sở sản xuất tương ớt như ở Định Công, Hoàng Mai, hay cơ sở tại Thanh Xuân (Hà Nội) đều sản xuất tương ớt không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng rất nhiều phụ gia độc hại đối với sức khỏe. Cũng tại quầy hàng khô của chợ Hà Đông, những chiếc can lớn chứa tương ớt được đặt ngay cạnh các chai mắm, tương đỗ và túi đồ khô khác… Chỉ cần có người hỏi mua, các can lớn tương ớt này sẽ nhanh chóng được sang chiết ra các chai nhỏ hơn theo đúng số lượng khách yêu cầu.
Tương ớt không nguồn gốc bán tràn lan với giá rẻ. Không thua kém chợ Hà Đông, tại chợ Phùng Khoang, quận Thanh Xuân, Hà Nội, tương ớt giá rẻ cũng được đựng trong những can to nhưng được bày bán kín đáo hơn. Đối với những can to phần lớn các chủ cửa hàng để bên trong chỉ khi khách hỏi, các chủ hàng mới lấy ra bán. Khi được hỏi về nguồn gốc, chất lượng, chủ các chủ cửa hàng đều nói: “Hàng nhà chị vừa rẻ vừa đảm bảo. Chị phải nhập hàng ở xa lắm, chứ mua mấy chai ngoài siêu thị vừa đắt mà ăn thì vẫn vậy”.
TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết chỉ cần nhìn vào giá thành rẻ bất ngờ như hiện nay thì những loại tương ớt không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng chắc chắn không thể đảm bảo về mặt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó là chưa nói đến khả năng gây độc hại cho cơ thể người dùng. “Từ những vụ việc được phát hiện từ năm trước, chúng tôi không loại trừ khả năng chất Rhodamine B (chất bột màu đỏ tím, tan trong nước) vẫn đang được các cơ sở sản xuất tương ớt chui sử dụng để tạo màu sắc, đánh lừa thị giác người tiêu dùng, và thời gian bảo quản cũng được kéo dài hơn”, tiến sĩ Thịnh cho biết.
Rhodamine B vốn là chất nhuộm màu phát quang dùng trong phân tích phát hiện vi khuẩn và một số phân tích sinh hóa. Vì có lượng độc tính cao có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, Rhodamine B đã được các tổ chức khoa học trên thế giới ra quyết định cấm tuyệt đối việc sử dụng chúng trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm.
Rhodamine B có thể gây độc cấp tính và mạn tính nếu xâm nhập vào người, như gây dị ứng hoặc làm mẩn ngứa da, mắt chẳng may chạm vào. Nếu xâm nhập vào đường hô hấp, Rhodamine B sẽ gây ho, ngứa cổ, khó thở, đau ngực. Nếu xâm nhập vào đường tiêu hóa, chất này có thể gây nôn mửa, gây hại cho gan và thận. Thậm chí chúng sẽ tích tụ trong cơ thể và gây nên bệnh ung thư. Không chỉ được phát hiện trong tương ớt, Rhodamine B đã từng được cơ quan chức năng phát hiện có trong các loại hoạt dưa đỏ, hay một số loại thuốc bắc…
Theo một nghiên cứu của PGS-TS Đào Hùng Cường, chỉ ra sunset yellow là phẩm màu tổng hợp hóa học, được tạo ra bằng các phản ứng tổng hợp hóa học thường có độ bền màu cao, với lượng nhỏ đã cho màu đạt yêu cầu đặt ra. Nhưng dùng loại không nguyên chất hoặc lạm dụng quá mức sẽ rất có hại cho sức khỏe, có thể gây ngộ độc cấp tính, do hậu quả sử dụng lâu dài tích lũy cao có thể gây ung thư…
Với hàng loạt vụ thực phẩm nhiễm độc tràn lan như hiện nay, các cơ quan chức năng cần xử phạt mạnh tay hơn những cơ sở sản xuất thực phẩm gây độc, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh gây ra những hậu quả đáng tiếc về sau.
Theo Zing News
Cắt Tóc Ngắn Cho Tuổi 50 Như Thế Nào Để Ăn Gian Tuổi?
Cắt tóc ngắn cho 50 tuổi
Cắt tóc ngắn cho 50 tuổi Nó sẽ giúp bạn trẻ trung và xinh đẹp hơn. Chỉ cần biết biến tấu tóc ngắn phù hợp bạn sẽ thay đổi diện mạo nhanh chóng. Một chút tinh tế với mái tóc sẽ giúp bạn có một diện mạo hoàn toàn mới mẻ và trẻ trung. Nhưng vẫn quý phái và đảm bảo phù hợp với lứa tuổi của bản thân.
Cắt tóc ngắn cho tuổi 50 sẽ giúp gương mặt trẻ trung năng động hơn, ăn gian tuổi rất tốt
Tóc ngắn ngang cằmMột trong những kiểu tóc được nhiều người lớn tuổi yêu thích chính là kiểu tóc ngang cằm quen thuộc. Tuy đây không phải là kiểu tóc mới nhưng khá an toàn, phù hợp với nhiều phong cách thời trang khác nhau. Giúp bạn trở nên trẻ trung hơn và kiểu tóc này sẽ không bao giờ bị coi là lỗi mốt.
Cắt tóc bob nhiều lớpKiểu tóc bob được nhiều người yêu thích vì rất trẻ trung, năng động. Và cũng phù hợp với nhiều hình dáng khuôn mặt khác nhau. Tóc bob xếp lớp càng đẹp hơn vì nó có thể giúp tóc dày và bồng bềnh hơn. Giúp gương mặt tràn đầy sức sống hơn bởi mái tóc dày được coi là dấu hiệu của tuổi thanh xuân.
Các nữ doanh nhân thường chọn phong cách Cắt tóc ngắn cho những năm 50 Tuổi này ăn gian. Nhưng trông vẫn rất quý phái và sang trọng, đẳng cấp.
Tóc bob ngắn xoănVới thiết kế uốn xoăn nhẹ ôm lấy khuôn mặt, kiểu tóc bob này sẽ mang đến vẻ ngoài hiện đại, trang nhã và lịch sự cho bạn. Ưu điểm của kiểu tóc này là sự mới mẻ và tinh tế. Quý cô có thể chọn kiểu layering ôm sát, giúp gương mặt thon gọn và trẻ trung hơn. Nó vẫn rất phù hợp với lứa tuổi của bạn, vì vậy đừng sử dụng phong cách này, nó sẽ bị quá trớn đấy!
Tóc bob buộc đuôi ngựa vừa hack tuổi lại trông rất sang trọng, quý phái và thanh lịch, trang nhã
Tóc xoăn ngắnĐừng nghĩ rằng tóc xoăn sẽ khiến bạn già đi, điều này chỉ đúng khi tóc bạn quá dài. Nếu bạn để tóc ngắn, những lọn tóc xoăn lọn to sẽ khiến bạn trẻ trung hơn rất nhiều. Những lọn tóc xoăn lọn to sẽ phù hợp với những mái tóc dài ngang vai. Kiểu tóc này không chỉ phù hợp với người lớn tuổi, giúp tôn lên vẻ đẹp hiện đại. Nó cũng thêm phần sang trọng và lịch sự nhờ các yếu tố cổ điển trong kiểu tóc.
Sự mềm mại của những lọn tóc sẽ khiến bạn thêm phần trẻ trung, duyên dáng và cuốn hút. Đặc biệt với những bạn nữ có khuôn mặt tròn thì kiểu tóc này sẽ khắc phục được khuyết điểm, giúp khuôn mặt trở nên thon gọn và quyến rũ hơn rất nhiều!
Tóc xoăn tự nhiênCắt tóc ngắn cho 50 tuổi và biến tấu với những lọn tóc xoăn tự nhiên sẽ giúp gương mặt trẻ trung vô cùng. Mang đến vẻ ngoài tươi mới và không bao giờ lỗi mốt.
Kiểu tóc này sẽ giúp mái tóc bồng bềnh và tràn đầy sức sống hơn. Chỉ cần thoa một chút gel mỗi ngày là mái tóc của bạn sẽ trở nên bóng mượt, suôn mượt mà không cần chăm sóc quá nhiều.
Nếu không có mái tóc xoăn hoặc không muốn sử dụng quá nhiều hóa chất làm tóc, bạn có thể sử dụng máy uốn tóc để tạo kiểu tóc hàng ngày. Để bản thân ngày càng sang trọng và xinh đẹp, quyến rũ hơn.
Cắt tóc ngắn cho tuổi 50 uốn xoăn tự nhiên vừa đẹp, vừa trẻ trung lại rất dễ chăm sóc.
Tóc xoănTóc xoăn phần đỉnh và ôm sát gáy sẽ giúp các quý cô trông xinh đẹp và cá tính hơn. Kết hợp với tóc mái lệch giúp gương mặt trông vô cùng sắc sảo.
Kiểu tóc cá tính này không những không quá lố mà còn rất hợp tuổi. Giúp tuổi trẻ năng động hơn. Ngoài ra, nó còn rất dễ chăm sóc, không cần dùng đến máy sấy tóc hay gel tạo kiểu mỗi ngày. Chỉ cần thoa dầu dưỡng tóc và chải bằng lược tròn theo chiều hướng lên trên sẽ giúp tóc bạn bồng bềnh, bóng đẹp.
Tóc ngắn mái lệchCắt tóc ngắn cho 50 tuổi Kiểu mái xéo sẽ giúp bạn thay đổi hoàn toàn diện mạo của mình. Thêm sự trẻ trung, năng động và cá tính, tạo nên phong cách riêng biệt. Ngoài ra, bạn có thể tạo thêm điểm nhấn bằng những lọn tóc xoăn gợn sóng nhẹ nhàng ở cả tóc và tóc mái. Như vậy sẽ trở nên ấn tượng và thời thượng hơn rất nhiều.
Tóc ngắn mái lệch giúp các nàng trở nên sành điệu và cực thời trang
Phần kết Cắt tóc ngắn cho 50 tuổiCắt tóc ngắn cho 50 tuổi Nó sẽ giúp bạn trẻ trung và xinh đẹp hơn. Chỉ cần biết biến tấu tóc ngắn phù hợp bạn sẽ thay đổi diện mạo nhanh chóng. Một chút tinh tế với mái tóc sẽ giúp bạn có một diện mạo hoàn toàn mới mẻ và trẻ trung. Nhưng vẫn quý phái và đảm bảo phù hợp với lứa tuổi của bản thân.
Cắt tóc ngắn cho tuổi 50 sẽ giúp gương mặt trẻ trung năng động hơn, ăn gian tuổi rất tốt
Tóc ngắn ngang cằmMột trong những kiểu tóc được nhiều người lớn tuổi yêu thích chính là kiểu tóc ngang cằm quen thuộc. Tuy đây không phải là kiểu tóc mới nhưng khá an toàn, phù hợp với nhiều phong cách thời trang khác nhau. Giúp bạn trở nên trẻ trung hơn và kiểu tóc này sẽ không bao giờ bị coi là lỗi mốt.
Cắt tóc bob nhiều lớpKiểu tóc bob được nhiều người yêu thích vì rất trẻ trung, năng động. Và cũng phù hợp với nhiều hình dáng khuôn mặt khác nhau. Tóc bob xếp lớp càng đẹp hơn vì nó có thể giúp tóc dày và bồng bềnh hơn. Giúp gương mặt tràn đầy sức sống hơn bởi mái tóc dày được coi là dấu hiệu của tuổi thanh xuân.
Các nữ doanh nhân thường chọn phong cách Cắt tóc ngắn cho những năm 50 Tuổi này ăn gian. Nhưng trông vẫn rất quý phái và sang trọng, đẳng cấp.
Tóc bob ngắn xoănVới thiết kế uốn xoăn nhẹ ôm lấy khuôn mặt, kiểu tóc bob này sẽ mang đến vẻ ngoài hiện đại, trang nhã và lịch sự cho bạn. Ưu điểm của kiểu tóc này là sự mới mẻ và tinh tế. Quý cô có thể chọn kiểu layering ôm sát, giúp gương mặt thon gọn và trẻ trung hơn. Nó vẫn rất phù hợp với lứa tuổi của bạn, vì vậy đừng sử dụng phong cách này, nó sẽ bị quá trớn đấy!
Tóc bob buộc đuôi ngựa vừa hack tuổi lại trông rất sang trọng, quý phái và thanh lịch, trang nhã
Tóc xoăn ngắnĐừng nghĩ rằng tóc xoăn sẽ khiến bạn già đi, điều này chỉ đúng khi tóc bạn quá dài. Nếu bạn để tóc ngắn, những lọn tóc xoăn lọn to sẽ khiến bạn trẻ trung hơn rất nhiều. Những lọn tóc xoăn lọn to sẽ phù hợp với những mái tóc dài ngang vai. Kiểu tóc này không chỉ phù hợp với người lớn tuổi, giúp tôn lên vẻ đẹp hiện đại. Nó cũng thêm phần sang trọng và lịch sự nhờ các yếu tố cổ điển trong kiểu tóc.
Sự mềm mại của những lọn tóc sẽ khiến bạn thêm phần trẻ trung, duyên dáng và cuốn hút. Đặc biệt với những bạn nữ có khuôn mặt tròn thì kiểu tóc này sẽ khắc phục được khuyết điểm, giúp khuôn mặt trở nên thon gọn và quyến rũ hơn rất nhiều!
Tóc xoăn tự nhiênCắt tóc ngắn cho 50 tuổi và biến tấu với những lọn tóc xoăn tự nhiên sẽ giúp gương mặt trẻ trung vô cùng. Mang đến vẻ ngoài tươi mới và không bao giờ lỗi mốt.
Kiểu tóc này sẽ giúp mái tóc bồng bềnh và tràn đầy sức sống hơn. Chỉ cần thoa một chút gel mỗi ngày là mái tóc của bạn sẽ trở nên bóng mượt, suôn mượt mà không cần chăm sóc quá nhiều.
Nếu không có mái tóc xoăn hoặc không muốn sử dụng quá nhiều hóa chất làm tóc, bạn có thể sử dụng máy uốn tóc để tạo kiểu tóc hàng ngày. Để bản thân ngày càng sang trọng và xinh đẹp, quyến rũ hơn.
Cắt tóc ngắn cho tuổi 50 uốn xoăn tự nhiên vừa đẹp, vừa trẻ trung lại rất dễ chăm sóc.
Tóc xoănTóc xoăn phần đỉnh và ôm sát gáy sẽ giúp các quý cô trông xinh đẹp và cá tính hơn. Kết hợp với tóc mái lệch giúp gương mặt trông vô cùng sắc sảo.
Kiểu tóc cá tính này không những không quá lố mà còn rất hợp tuổi. Giúp tuổi trẻ năng động hơn. Ngoài ra, nó còn rất dễ chăm sóc, không cần dùng đến máy sấy tóc hay gel tạo kiểu mỗi ngày. Chỉ cần thoa dầu dưỡng tóc và chải bằng lược tròn theo chiều hướng lên trên sẽ giúp tóc bạn bồng bềnh, bóng đẹp.
Tóc ngắn mái lệchCắt tóc ngắn cho 50 tuổi Kiểu mái xéo sẽ giúp bạn thay đổi hoàn toàn diện mạo của mình. Thêm sự trẻ trung, năng động và cá tính, tạo nên phong cách riêng biệt. Ngoài ra, bạn có thể tạo thêm điểm nhấn bằng những lọn tóc xoăn gợn sóng nhẹ nhàng ở cả tóc và tóc mái. Như vậy sẽ trở nên ấn tượng và thời thượng hơn rất nhiều.
Tóc ngắn mái lệch giúp các nàng trở nên sành điệu và cực thời trang
Phần kếtĐăng bởi: Ngọc Ngọc
Từ khoá: Cắt tóc ngắn cho tuổi 50 như thế nào để ăn gian tuổi?
Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Tương Ớt Như Thế Nào Để Bùng Vị Cay, Trọn Vị Ngon? trên website Shnr.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!